Ziemniaki – tuczą czy nie

f2d7c0262060d24142101d7f519ebaa0Czy ziemniaki tuczą? To kolejne często zadawane pytanie.

I odpowiedź na to pytanie zazwyczaj podawana jest nieprawdziwa. Twierdzi się bowiem, że tuczą. Jednak to czy kartofle przysporzą nam wagi, zależy od tego jak i z czym je jemy. Gdy do ziemniaków dodasz sosów i innych okras, to wtedy rzeczywiście będzie to źle wpływało na Twój organizm.

I nie posiadają wcale tak dużo kalorii, jak się im przypisuje. 100g surowych ziemniaków do tylko 77 kcal. Zawierają ponadto mało tłuszczu, są dobrym źródłem potasu (reguluje ciśnienie krwi i zapobiega nadmiernemu gromadzeniu wody w organizmie) i witaminy C.

Dużo kalorii za to zawierają kartofle smażone na tłuszczu, czyli frytki i ziemniaki opiekane. Porcja tak przygotowanych ziemniaków może mieć nawet 300kcal.

Tak więc nie tyle powinno się uważać w ogóle na jedzenie ziemniaków, co na to w jakiej formie i z jakimi dodatkami je spożywamy.

 

 

NEWSLETTER Zapraszam!